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尽量早晨去选购。
早晨去超市选购蔬菜水果,基本上可以保证蔬菜水果的新鲜度。超市一般会在早晨将新进的蔬菜水果上架,而且早晨这会,蔬菜水果还未被许多人挑来拣去,干净度要高一些。
最好选当季的水果和蔬菜。
超市中有各种水果和蔬菜,而且基本上是一年四季各种蔬菜水果不中断供应。但是有些水果和蔬菜不是当季生产的,例如冬天超市中的西红柿,吃起来的口感就不如夏秋季节更好吃。所以最好选择当季的水果蔬菜。
最好选购当地生产的水果和蔬菜。
当地生产的水果和蔬菜,可能在新鲜度和营养保持上都较好,而且可能会比外地运来的要便宜。但是这个也不是绝对的,要会根据自己的情况进行选择。
最好选择天然未经加工的。
经过人工加工的水果和蔬菜,可能已不是天然的营养,二是增加了一些添加剂,这样的食材不如纯天然的更有营养。
不要追求什么高大上。
有些热带水果,可能对于北方人来说都没见过,长距离的运输,使得这些水果比较贵,你可能为了面子或体验新鲜食物,而买了许多花了许多钱,但是吃那些水果时,可能觉得还不如当地的水果。所以不要老追求高大上,可以少量地买一些品尝。
若只剩下一小部分可以等等供货员进行上货。
有的时候你去超市买水果蔬菜,发现你要的东西可能就只剩下一小点了,而且看起来质量也不好,这时候可以联系一下超市工作人员,问问什么时候上新的食材,或等一会再买。一般超市供货员会及时进行供应水果蔬菜的。
多次被挑选剩下的水果蔬菜不要。
超市的水果蔬菜,可能经常被人挑来挑去,尤其是下午去购买的时候,已经基本上被人挑选完了,这时候也不再上新的蔬菜水果了。所以多次被挑选剩下的水果蔬菜不要。
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